Баклажанная закуска
Ингредиенты
- Баклажаны – 6-7 средних
- Перец болгарский – 4-5 шт.
- Острый перец – 1 ч.л.
- Репчатый лук – 1 крупный
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Вводная часть
Блюдо подают и горячим в качестве второго, и холодным, в виде закуски. При горячей подаче блюда, желательно добавить 15-25 г сливочного масла.
Если же вы приверженец диетического питания, то можно использовать следующий способ: измельченный лук в сыром виде выкладывается к запеченным овощам, закуска поливается 2 ст.л. растительного масла и перемешивается.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Баклажанная закуска» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
