Баклажанные рулеты с ореховой начинкой
Ингредиенты
- Баклажаны – 1 кг
- Растительное масло – 150-200 мл
- Грецкие орехи – 100 г
- Майонез – 150 г
- Чеснок – 2 -3 зубка
- Свежая зелень кинзы, укропа – по 3 ветки.
- Хмели сунели – 0,25-0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Семена кинзы (не обязательно) – по вкусу
Вводная часть
Эта вкусная закуска может быть заполнена разными начинками и она все равно будет желанной. Но наиболее вкусными баклажанные рулеты получаются с чесночно-ореховой начинкой. И есть их хочется пока не закончатся , как семечки грызть. Одно мне тягостно в этом блюде – обжаривание баклажанов, так как не очень люблю долго возиться на кухне. Вы наверно подумаете, что можно их зажарить, точнее, запечь в духовке: пожалуйста, если этот способ вам нравится. Но что по мне, то подготовленные в духовке баклажаны получаются сухими и ломкими, что не очень приятно при их скручивании и дальнейшем употреблении, проще говоря, при еде. Однако, блюдо стоит того, чтобы настроиться и приготовить его к встрече любимых людей.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Баклажанные рулеты с ореховой начинкой» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
