Сегодня на завтрак к чаю всем захотелось булочек с изюмом. Приготовив тесто, я вдруг вспомнила, что в холодильнике после слоеной гаты оставалась начинка и тогда я решила, разделив целое тесто на две части, из одной получить булочки с изюмом, а из второй – дрожжевую гату в виде булочек.
Тесто приготовила опарным способом использовав последнюю ложку дрожжей. Как видно по фотографии пакетик с дрожжами плотно завернут и перевязан резинкой. Таким образом у меня распечатанные дрожжи сохранили свою рабочую, активную способность в течение четырех с половиной- пяти месяцев.