Картофель, приготовленный этим способом, в нашей семье очень полюбился. Готовлю его и на гарнир, например, к киевским котлетам, и в качестве начинки к пирожкам. И что еще удобно здесь, картошку можно отварить задолго до приготовления блюда, к примеру отварить утром, а приготовить - после работы на ужин.
В холодном виде это блюдо использую в качестве начинки к пирожкам на кефире.