вареная фасоль с молотым перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бобы фасоли - 500 г
Соль - 1/2 ст.л.
Красный молотый перец - 0,25 ч.л.
черный молотый перец - 0,25 ч.л.
Вода холодная - 1,5 л
Репчатый лук для украшения

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТA вареная фасоль с молотым перцем С ФОТО

Это самое простое блюдо из бобовой фасоли: ее надо просто сварить до готовности и приправить красным и черным молотым перцами. Подавать блюдо не заправляя маслом, а просто так, украсив репчатым луком.

И для этого блюда надо с уверенностью взять самую вкусную фасоль, которой в Армении является сорт из города Гориса, которую местное население так и называет - Гориси лоби (горисское лоби - фасоль по-армянски). Вы же используйте ту, которая лучшая в вашем регионе.

1 Ингредиенты
2 Фасоль перебрать, вымыть тщательно, меняя несколько раз воду. Поместить фасоль в глубокую кастрюлю,налить холодную воду, довести до кипения на сильном огне и сварить ее до готовности, в конце посолить.
3 Слить воду, остудить фасоль, поместить в глубокую миску, заправить солью и перцами, перемешать.
4 Выложить фасоль на блюдо, украсить тонко нарезанными кольцами репчатого лука и подать к столу.