Варенье из персиков
Ингредиенты
-
На 1 кг персиков:
- 1,2 кг сахара
- 400 г воды
Вводная часть
Варенье из персиков готовлю также, как и все косточковые фрукты, а именно, подвергаю их троекратной термической обработке с разными временными интервалами, предусмотренными для их пропитки в сахарном сиропе. И почти каждый (с персиками - дважды) раз перед кипением сиропа, удаляю ягодки, откидывая на дуршлаг, довожу сироп до кипения, возвращаю вареные плоды в сироп и провариваю, как положено но рецептуре.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Варенье из персиков» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
Приготовить варенье из персиков можно разными способами и, наверняка, у вас есть свой излюбленный рецепт.