Вертута из слоеного теста с фруктами
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 300 г
- Яблоко и банан - 5 ст.л.
- Сахарный песок - 1,5 ч.л.
Вводная часть
Я не раз говорила, что люблю сама готовить слоеное тесто, так как оно удобно во многом и, имея рецепт очень хорошего, качественного, экономичного в плане и быстроты и продуктов теста, выложенного на сайте, заготавливаю его одну или полторы порции и при необходимости достаю из морозилки за полчаса, и пеку что мне захочется.
На сайте также есть немало изделий из слоеного теста, которые собрала в единый "Сборник" для удобства пользования.
И вот сегодня решила приготовить гату и пирогв виде "Вертуты" - скрученных в виде спирали рулетов с начинкой- из имеющихся в холодильнике двух листов слоеного теста , когда неожиданно собрались ко мне две подружки на кофе.
На сайте есть также пирог "Вертута с зеленью", приготовленный из армянского лаваша
Все получилось спонтанно, поэтому смогла сфотографировать лишь один, два кадра которые, надеюсь, понятны будут тем, кто, возможно, пожелает таким же способом использовать тесто.
# Пошаговое приготовление «Вертута из слоеного теста с фруктами» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
Очень люблю выпечку из слоённого теста, ещё с фруктами. Яблоко с корицей это просто песня.
Вот только, меня банан смущает, почему-то когда я банан обрабатываю теплом у него не понятный вкус появляется, очень похожий на металл, у вас такого не было в выпечке?
Знаете, Шахноза, это возможно и, скорее всего, у вас индивидуальная непереносимость запеченного банана. Я же надуманно заправила начинку корицей и молотой гвоздикой, которые придали аромат и устранили посторонние неприятные вкусовые риски. Вы лучше с яблоком смешайте изюм — однозначно понравится…
Спасибо, Анаит, за ответ. Пару раз приготовила с бананом, что-то вот теперь стороной обхожу бананы в выпечке. Свежим бананом буду наслаждаться.