Этот салат можно считать как постным, так и выгодным в экономическом плане, поскольку готовится из доступного пшеничного полуфабриката булгура и местной свежей зелени в сезон активного коронавируса 2020 г, когда организму в особенности нужны витамины и микроэлементы, которыми изобилует зелень, а также грубые пищевые волокна, составляющие основу булгура, позволяющие очищать желудочно-кишечный тракт.
На сайте есть также "Салат из сырой свеклы с булгуром", "Винегрет с булгуром и квашеной капустой", "Салат из булгура и свежей кукурузы".