Гренки с сосиской

Идея зажарить гренки нестандартным образом, возникла неожиданно, когда обнаружила, что в морозилке осталась одна сосиска, а на полке холодильника одно яйцо. “Да, — подумала я, — “сразу понятно, что конец месяца и до очередной зарплаты надо как-то дотянуть без стрессов, без эмоций, без истерики”. Да, думы думами, а ведь таким количеством не насытишь взрослого сына, которого надо проводить  на работу. 

Дойдя до плиты меня осенило, а что если я приготовлю обычные гренки, “обваляв” их помимо яйца еще и сосиской. Меня эта мысль позабавила и уже за несколько минут, пока сын умывался в ванной, я осуществила свой замысел, а за одно решила поделиться, выложив на сайте.

Ингредиенты.

Нарезать замороженную сосиску на 7-8 колечек. Из буханки хлеба нарезать два ломтика толщиной 1-1,5 см.

В миске разбить яйцо, посолить, поперчить, взбить.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить кусочки сосиски, обжарить с одной стороны и перевернуть на другую.

Ломтик хлеба обмакнуть во взбитое яйцо.

Выложить хлеб на “группу” сосисок, надавить слегка лопаточкой и придержать несколько секунд, чтобы сосиски “приклеились” к хлебу. Тоже самое проделать и со вторым куском хлеба.

Перевернуть ломтики хлеба и обжарить, как обычные гренки, до свертывания яйца и румяной корочки.

Ну вот и все: сытный завтрак для любимого сына готов. Подаю гренки с сосисками с большим количеством зелени, так желанной ранней весной.

Еще выложила кусочек коровьего сыра. А к чаю подала вкусную домашнюю халву, которую часто готовлю в конце месяца, в ожидании очередной зарплаты. Вот так весело и живем, “выкручиваясь”, не создавая лишних переживаний своей голове и семье!