Гренки-сэндвич

Наряду с яичницей, и гренки считаю палочкой-выручалочкой.

Чаще всего, готовлю их в будни, провожая семью на работу.

Обычно гренки готовлю, окуная хлеб во взбитые яйца с последующим их обжариванием.

В случае с черствым хлебом к взбитым яйцам подливаю молоко, после чего гренки становятся мягкими.

Иногда же готовлю гренки-сэндвичи.

Ингредиенты.

Для этого буханку или батон надрезаю парами,

не доходя ножом до основания.

В образованные кармашки выкладываю сыр или колбасу, а сегодня одновременно – и сыр, и колбасу.

Обмакиваю во взбитых яйцах с обеих сторон хлеб.

Обжариваю на разогретой сковороде до золотистого цвета. Чтобы кармашки не раскрылись, закрепляю их парами с помощью зубочисток.

Переворачиваю гренки на другую сторону, удалив зубочистку.

Для черствого хлеба в конце подливаю к яйцам пару столовых ложек молока (или воды), взбиваю и окунаю хлеб.

На этом снимке видно как обжаривается бывший черствый белый хлеб.

Горячие гренки готовы!

Гренки приятно запивать сладким чаем.

А по желанию можно запивать холодным молоком или горячим какао.