Жаркое из свинины с помидорами и картофелем
Ингредиенты
- Филе свиного окорока – 800 г
- Картофель – 1,2 кг
- Помидор - 3-4 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Перец острый – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Вода горячая – 800 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зубка
- Базилик или чабер – 1 ветка
- Кинза – 2 ст.л.
- Соль- 1 ст.л.
Вводная часть
Это жаркое можно также назвать летним, так как используются свежие овощи. На сайте вы найдете и другой способ приготовления, который чаще всего готовится зимой. Технология приготовления мяса в обоих случаях одинакова: в горячее масло выкладывается мясо, обжаривается с обеих сторон, с последующим томлением до готовности. А вот картофель закладывается по-разному: если там в готовое мясо добавляется уже отдельно жареная картошка, то в этом случае её томят и доводят до готовности вместе с недоваренным мясом. Оба блюда получаются вкусными, сочными и готовить их можно по-разному, учитывая удобные каждому из нас условия времени года и средств.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Жаркое из свинины с помидорами и картофелем» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
-
18
-
-
19
-
20
-
-
21
