Заварной масляный крем из ананасового сока
Ингредиенты
- Сок ананасного компота – 220 мл
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 250 г
Вводная часть
За основу берется курд, сваренный из сока ананасного компота с крахмалом. Полученная охлажденная ананасная основа соединяется со взбитым сливочным маслом и, в результате получается пышный, воздушный масляной крем, используемый в бисквитных и песочных тортах и кондитерских изделиях.
Подобным образом можно приготовить цитрусовый крем из свеже выжатого лимона или из апельсинно-лимонного сиропа, полученного при варке "Варенья из тыквы"
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Заварной масляный крем из ананасового сока» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
