Как правильно заморозить котлеты

Помните во время приготовления свиных котлет я обжарила то количество, которое мне было необходимо было в тот день. А остальные заморозила. Так вот, мне хотелось визуально показать (а не понаслышке), что это очень удобно, так как однажды сделав трудоемкую работу, можно ее “плодами” пользоваться еще 2-3 раза.

Свежие полуфабрикаты котлет

Часть я запаковала в удобный контейнер с пищевым пакетом и отправила в морозилку.

Вот мне через две недели понадобились замороженные котлеты.

Я их достала и прямо так (со льдом) выложила на горячую чугунную сковороду с растительным маслом.

Перевернула их румяных с одной стороны на другую и продолжила жарку еще 4-5 минут на среднем огне.

Подала на ужин с картофельным пюре.

Приготовив быстренько пюре и обжарив замороженные котлеты, я сэкономила время, которое использовала в других тоже необходимых (помимо кухни) целях.