Зеленый тан

Тан – это кавказский кисломолочный продукт, который в Армении готовится из мацуна. Если, сцедив всю жидкость (сыворотку) из мацуна, можно получить молочный крем в виде сцеженного мацуна, то проделав обратный процесс, а именно, разбавив его водой, получается напиток под названием тан. А зеленый тан придумала сама, то есть его и так все готовят у нас, нарезая все компоненты вручную, однако из-за своей природной лени, я зачастую предпочитаю ускорить процесс приготовления того или иного продукта, доверив его современной кухонной утвари, в нашем случае блендеру, тем самым быстро уйти из кухни и предоставить себя и другим интересам.