Как дома хранить грибы

Являясь городским жителем, обычно покупаю грибы на одну-две порции и готовлю в тот же день. Но, как завелось в последние годы, по весне на шампиньоны и портобелло в наших супермаркетах нередко бывают акции на грибы и тогда покупаю по 1,5-2,0 кг и в таком случае либо замораживаю для длительного хранения, либо высушиваю, выложив на поднос (в знойный летний день грибы высыхают за сутки), либо поступаю так, как показала ниже по фотографиям: выкладываю в контейнер таким образом, чтобы лежали там не в тесноте, а не давили друг на друга, укрываю салфеткой и закрываю плотно крышкой. Храню таким образом до 5 дней.