Как поступить, если пересолили кашу

Для того, чтобы удалить солоноватость из каши, да, впрочем и с супов тоже, то надо в варево выложить какой-нибудь овощ. Это в основном картошка или морковь. Свеклу можно добавлять в тех случаях, если ее краснo-бордовый цвет не повредит цветовому фону блюда. Например, в борще или в другом супе с томатами.

Так, сегодня я немного пересолила кашу из полбы с грибами и поэтому выложила в нее небольшую морковь, которая вберет в себя избыточную соль и при этом еще нейтрализует своим сладким вкусом соленость блюда в целом. Регулирую количество овощей в зависимости от пересола блюд.