Как приготовить хрустящие сухарики дома (домашние сухарики)

Хрустящие сухарики можно подать к  салатам , первым  блюдам, а можно просто их есть с каким-либо  соусом.  

Сухарики готовлю из обычного  хлеба , предварительно его пропитав растительным маслом, смешанным с различными специями или сухими травами, но  если их готовить из  пряного хлеба, то специи уже не понадобятся.

Обычно сухарики готовятся из слегка черствого хлеба, но если вам неожиданно они понадобились, то для того, чтобы легко было  нарезать свежий хлеб, его надо на 10-15 минут поместить в морозилку.

Эти готовые ржаные булочки уже содержат семeна кинзы (кориандра) с подсолнечными семечками, поэтому их не надо ароматизировать специями, а слегка черствыми достаточно просто нарезать на нужные кусочки: большие или маленькие.

Налить в пакет растительное масло, поместить в него куски хлеба, ...

... закрыть пакет либо замком или просто перекрутить его так, чтобы при встряхивании не брызгаться маслом и хлебными кусочками.

Выложить на противень кусочки хлеба и запечь в разогретой духовке около 10 минут.

Здесь вы видите свежий хлеб, который предварительно отправила в морозилку на 15 минут и теперь мне легко его нарезать.

Нарезать хлеб на мелкие кусочки, кубиками.

Поскольку хлеб обычный, то для получения аромата сегодня я ароматизировала растительное масло сушеным тимьяном, кари и хмели сунели, черным перцем, солью, которые насыпала в непосредственно в пакет

Затем налила растительное масло...

... слегка потрясла пакетом, чтобы все перемешалось, затем выложила кусочки хлеба и уже, закрыв пакет, тщательно его встряхнула (чтобы все куски пропитались).

Пропитанные ароматным маслом куски хлеба выложить на противень

Подсушить ароматные хлебные кусочки в духовке, разогретой до 190 ºС около 10 минут.

Переложить сухарики в миску совсем остывшими. Вот подала сухарики вечерео, когда наши смотрели футбольный матч: Армения-Македония. А на второй тайм приготовила попкорн.

Сухарики подала со сливовым соусом , в который добавила тертый чеснок и специи

А также вкусны сухарики с домашним майонезом с гранатовой пастилой.Майонез домашний с наршарабом (гранатовой пастилой)