КУХНЯ АНАИТ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

»
Напитки »
Клубничный кисель

Клубничный кисель

Клубничный кисель

Дата публикации: 2016/05/10

Автор рецепта։ Anait

Категория: Напитки

Ингредиенты

Клубника - 400 г
Вода – 800 мл
Крахмал – 2,5 ст.л.
Сахарный песок – 12 ч.л.

Вводная часть

Кисели я разделяю на летние и зимние: летние готовлю из свежих фруктов, а зимние – из различных варений.

Развернуть « Свернуть «

# Пошаговое приготовление «Клубничный кисель» с фото

1 1. Ингредиенты. шаг 1
2 2. Предварительно мытую клубнику поместить в кастрюлю с холодной водой. шаг 2
3 3. Проварить 3-4 минуты на среднем огне после кипения. Настоять 5-7 минут. Клубнику откинуть на дуршлаг. шаг 3
4 4. В другом сотейнике соединить сахар с крахмалом и помешивая, небольшими порциями налить теплый отвар. шаг 4
5 5. Перемешать до однородного состояния. шаг 5
6 6. Проварить на среднем огне 3-4 минуты после кипения. Масса начнет сгущаться. шаг 6
7 7. Охладить кисель. Налить в бокалы. Кисель получается жидким, похожим на густой сок. Приятно его пить со льдом в теплый летний день. шаг 7
8 8. Однако, для получения более плотного киселя, надо количество крахмала увеличить с 2,5 на 3,5 ст.ложки. шаг 8

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.