Компот из сезонных фруктов
Ингредиенты
- Яблоки летние – 200 г
- Сливы кислые – 150 г
- Клубника – 100 г
- Черешня – 250 г
- Вишня – 300 г
- Вода горячая – 3 л
- Сахарный песок – 400 г
Вводная часть
С начала июня до середины осени я постоянно готовлю компоты на два-три дня из сезонных фруктов. По своему какому-то непонятному качеству, этот летний компот из свежих фруктов создает в семье комфорт и уют: стакан этого вкусного напитка совершает чудеса и разряжает в любой ситуации.
Сегодня сварила компот из ранних яблок, кислых слив, шпанки, сладкой черешни и горстки оставшейся в холодильнике клубники.
Я стараюсь, помимо вкуса, максимально получить пользу от сезонных компотов. И поэтому готовлю по одной простой схеме: сначала немного отвариваю фрукты с твердой мякотью (например, яблоки, груши, зеленые сливы, персики, абрикосы и т.д.), чтобы “выбить” из них собственный вкус, а затем в кипящей массе 1-2 минуты припускаю “мягкие” фрукты и ягоды.
# Пошаговое приготовление «Компот из сезонных фруктов» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
