Кофейный кекс с бананом и клубничным вареньем
Ингредиенты
- Сливочное масло – 80 г
- Яйца – 2 средних
- Сахарный песок – 100 г
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – щеп.
- Сметана – 2 ст.л.
-
Для кофейного концентрата:
- Растворимый кофе – 2 ч.л.
- Алкоголь – 1,0 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Также понадобятся ягодки из
- Клубничного варенья – 7-8 шт.
- Банан – 1 шт.
Вводная часть
Кофейный кекс быстренько испекла, когда узнала, что ко мне собирается подруга с дочкой. Именно его я решила приготовить, поскольку вкус от маленьких кексов так нам понравился, что съели его на раз два, с сожалением думая почему все вкусное так быстро кончается.
Ну вот и по этой причине решила сегодня повторить его, но во-первых, не тратить время на использование маленьких кексов, а выложить сразу в одну целую кексницу, во-вторых, добавила сюда ломтики банана, придав ему больше тонких ароматов, полученных при смешении кофейного, бананового и клубничного вкусов.
Приготовила сегодня пол порции и выложила в одноразовую форму из фольги. А для того, чтобы кекс получился более высоким форму уменьшила и «подогнала » под ширину металлической. Можно этот шаг упустить и выложить в форму, не меняя размеров и тогда получится кекс как в случае с творожной начинкой, рецепт которого можете увидеть на отдельной странице, перейдя по красной ссылке.
На сайте есть также рецепты "Восточного кекса", "Кекса с курагой", "Быстрого кекса с морковью", "Мандаринового кекса с тыквой", "Шоколадного кекса с тыквой", "Шоколадного кекса с творожной начинкой"
# Пошаговое приготовление «Кофейный кекс с бананом и клубничным вареньем» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
