Красная фасоль (протертая, постная)

Получив за час по ускоренному способу вареную фасоль, я решила приготовить сегодня на первое суп из красной фасоли с спагетти, а остальную – протерла, получив вкусное блюдо на второе. Протертую фасоль я также использую в качестве начинки к пирожкам из мацуна (кефира).

Для людей, придерживающихся диеты рекомендую нарезанный лук в 3 и 4 шагах не обжаривать, а потушить в 3 ст.л. отвара фасоли и 1 ст.л. растительного масла, до мягкого состояния и дальше следовать как показано в рецепте.