Куриная долма
Ингредиенты
- Ингредиенты для долмы из куриного мяса
- Филе курицы – 1 кг
- Виноградные листья – 45-55 шт.
- Рис – 2/3 ст.
- Репчатый лук – 1-2 шт.
- Свежий сладкий перец – 1 шт.
- Свежий острый перец – 0,5 шт.
- Базилик, цитрон (чабер, розмарин), кинза – по 5-6 веточек
- Растительное или сливочное масло – 80 – 100г
- Соль – 1 ст.л.
Вводная часть
Мы привыкли, что долма обычно готовится из бараньего мяса или из смеси говяжьего и свиного. Но мало кому известно, что очень вкусная и полезная долма получается из куриного мяса.Чтобы приготовить сочную куриную долму, я использовала помимо грудок и окорочка.
Так как на дворе весна, то сегодня я использовала свежие виноградные листья. Однако, если вы уже сейчас, в мае-июне позаботитесь о заготовках на зиму, то не теряя времени можете закатать пару-тройку баночек маринованных виноградных листьев. И тогда можно пользоваться этим вкусным блюдом круглый год.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Куриная долма» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
