Куриные крылышки в горчичном соусе

С куркумой в моей семье мы на вы, даже на Вы с большой буквы. А все потому что у нас она не принята. Меня всегда отталкивали мясные блюда с ярко желтым цветом. Увидев как-то по кулинарному ТВ блюдо, приготовленное австралийским шеф-поваром, решила рискнуть и довериться его вкусу. Однако, я привнесла свои изменения: если у повара курица мариновалась только в горчичном соусе с куркумой, то я все же решила его разбавить мацуном (кефиром). Забегая вперед, скажу, что ни разу не пожалела, что познакомилась с куркумой. Несмотря на свой специфический вкус, окончательное блюдо получилось очень нежным и невероятно вкусным. Это подтвердили мои сыновья, мнение которых для меня много значит.