Куриные эскалопы
Ингредиенты
- Куриная грудка – 300 г
- Соль – 1 ч.л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3ст.л.
- Сухари панировочные – 4-5 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
Вводная часть
Эскалопы, как и наггетсы очень практичные полуфабрикаты, которые необходимо иметь про запас в морозилке, на случай если “появились непредвиденные обстоятельства”, в виде упавших на голову неожиданных гостей. И тогда моментальное обжаривание панированных куриных пластин выручит из “трудного” положения.
В отличие от наггетсов , эскалопы надо отбить и только после этого панировать. Для эскалопов лучше выбирать более крупные грудки.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Куриные эскалопы» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
