Рассольник куриный с цветной капустой и маринованными вешенками
Ингредиенты
- Курица – 600 г
- Цветная капуста - 250 г
- Маринованные вешенки – 500 г
- Картофель – 1 крупный
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Масло растительое – 3 ст.л.
- Кукурузная или пшеничная мука – 1 ст.л.
- Молоко – 800 мл
- Горячая вода – 1,6 л
- Соль – 0,7 ст.л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Смесь специй или кари – 1 ч.л.
Вводная часть
Я не раз говорила, что удобно покупать больших кур и я, чаще всего поступаю с ней так, как показала в отдельной странице на сайте «Как выгодно разделать курицу». И, купив сегодня полуторакилограммовую курицу и большой кочан цветной капусты, я разрезала курицу на нужные мне куски, также разделила капусту, и на днях приготовила на второе «Курицу с цветной капустой в молочном соусе», использовав только грудку, сегодня из нескольких кусков сварю рассольник с теми же ингредиентами с добавлением маринованных грибов, а голени оставлю: я их «собираю» и в дальнейшем что-нибудь приготовлю. И еще остался кусок цветной капусты, которую зажарю с яйцами на завтрак.
Суп получился вкусный, наваристый благодаря смешению разных вкусов: маринованного грибного, молочного и собственно куриного!
# Пошаговое приготовление «Рассольник куриный с цветной капустой и маринованными вешенками» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
-
18
-
-
19
