Курица со сливами
Ингредиенты
- Курица – 1,2 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3-4 зуб.
- Алыча – 1 ст.
- Чернослив – 1 ст.
- Перец острый – 0,5-1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Перец молотый красный и черный – по 0,5 ч.л.
- Кари – 0,5 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Кинза, петрушка – по 3-4 ветки.
- Растительное масло – 3 ст.л.
Вводная часть
Сейчас разгар осени и я стараюсь воспользоваться дарами природы, а именно сливами.Всем известно, что ткемали получают из слив. Вот я и подумала, а почему бы не попробовать приготовить курицу из свежих слив, пропитав ее после обжарки вкусом кисло-сладких плодов. И для получения контрастного вкуса я использовала кислую алычу и сладкий чернослив.
На сайте есть блюдо из грузинской кухни - "Чакапули" как с бараниной, так и с курицей, в которых используются свежие сливы и много зелени.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Курица со сливами» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
