Лечо из помидоров с болгарским перцем на зиму

Это лечо отличается от лечо изпомидоров с растительным масломтем, что его можно использовать и в виде закуски, и как дополнение к другим блюдам: яичницам, супам, ко второму, к мясу.

Можно использовать и обычные помидоры, в таком случае их надо разделить на 4 части и действовать согласно пунктам, предложенным в данном рецепте.

А в этом, 2020 году, уже сварила на зиму лечо из неказистых, но очень спелых качественных помидоров (они были просто немного побиты с боков), которые случайно купила, прогуливаясь вечером с соседкой мимо овощного магазина, по очень низкой цене, факт который вдвойне обрадовал меня. А обработала их также, как описала ниже в рецепте "Лечо из помидоров черри".