Лимонно-кофейный торт с творогом и фруктами без выпечки
Ингредиенты
- Творог – 800 г
- Молоко – 500 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Какао – 1,5 ст.л.
- Растворимый кофе – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1,5 ст.
- Мука – 1,5 ст.л.
- Яичный желток – 3 шт.
- Лимон – ½ шт.
- Печенье бисквитное – 350 г
- Желатин – 2,5 ст.л.
- Теплая вода – 250 мл
Вводная часть
Это очередной, нежный, летний торт из сериитворожных без выпечкис фруктами. И сегодня приготовила его из двух слоев: лимонного и кофейно-шоколадного.
Сначала надо приготовить кофейно-шоколадный заварной крем и остудить.
Затем, пока охлаждается крем надо приготовить творожную массу, соединив и взбив творог, сливочное масло, молоко и сахарный песок.
Далее творожная масса делится пополам на две части и в каждую часть добавляются соответствующие продукты: в одну - тертая цедра и сок лимона, в другую – кофейно-шоколадный крем.
Каждый слой заливается предварительно подготовленным желатиновым раствором.
Затем в разъемную форму заливаются друг на друга темный и светлый слои, чередуясь фруктами.
Для придания сочности и усиления аромата абрикосу, я его предварительно окунаю в горячий заварной крем.
# Пошаговое приготовление «Лимонно-кофейный торт с творогом и фруктами без выпечки» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
-
18
-
-
19
-
20
-
-
21
