Лимонный пирог
Ингредиенты
- Сливочное масло – 220 г
- Сахарный песок – ¾ ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 1,5 ст.л.
- Мука – 3,5-4 ст.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Ванилин – щеп.
- Лимоны - 2 шт.
- Крахмал – 2 ст.л.
Вводная часть
Пироги с песочным тестом - всегда палочка выручалочка для неожиданно пришедших гостей. И в особенности выручает лимонный пирог, так как почти весь осенне-зимний период в холодильнике имеются лимоны. Пирог получается в двойне быстрее, если пользоваться кухонной техникой: одновременно с взбиванием миксером теста, блендер измельчает начинку и практически, пока мужчины играют в нарды, женская половина старается быстренько порадовать мужчин и детей сюрпризом к кофе или чаю, в виде лимонного пирога.
Однако, хочу сделать заявление. В этом пироге я использовала весь лимон, полностью его измельчив через мясорубку. Хочу признаться, что в последующем, перед этим я натирала цедру и брала только мякоть лимона , удаляя горькую белую мякину, которая все же и в готовом пироге также неприятно горчит... Учтите этот факт перед началом приготовления пирога.
# Пошаговое приготовление «Лимонный пирог» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
