Майонез домашний с наршарабом (гранатовой пастилой)

Друзья, я так обрадовалась, когда на день рождения мои сыновья подарили мне блендер «Браун» с чоппером, венчиком  и винтовой насадкой , поскольку знали, что он мне необходим в хозяйстве, а старый , фирмы «Занусси» уже испортился от моего чрезмерного использования маломощного гаджета.

И тогда я незамедлительно использовала блендер в действии, сразу же в чоппере нарезала овощи для  свекольного салата,  взбила винтовой насадкой  суп из авелука,  который сварила на первое и осталось еще опробовать ее для получения соусов, а именно майонеза,  часть которого использовала,  заправив через день винегрет с зеленым  горошком, а часть съели с хрустящими сухариками  во время футбольного матча Армения-Македония.

Среди ингредиентов можно увидеть лимон, который я решила не использовать, поскольку меня полностью удовлетворил кисло-сладкий вкус готового майонеза, а следовательно, он мне не понадобился.

Ингредиенты: лимон не понадобился поскольку готовый майонез имел достаточную кислинку.

Итак, ребята,, майонез готовится очень просто с помощью блендера с винтовой насадкой, в чашу которого выкладываю яйцо (обратите внимание не желтки, а целое яйцо) и...

... наливаю немного растительного масла, взбиваю одну секунду, подливаю остальное масло и вот майонез через 25-30 секунд готов.

Теперь майонез ароматизирую с помощью густой гранатной пастилы – наршараба, который подливаю в готовый майонез...

... и взбиваю еще 20 секунд до получения однородной слегка бурой эмульсии – готового майонеза.

Подала майонез с ароматными сухариками во время просмотра футбольного матча.

Ну и я, конечно, не забыла макнуть.