Маринованная в помидорах пряная капуста
Ингредиенты
- Капуста – 250 г
- Помидор спелый – 2-3 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Острый свежий перец – 1,5 ч.л.
- Лук репчатый – 1 средний
- Чеснок – 2 зубка
- Кинза – 4-5 веток
- Соль - 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая – щеп.
- Черный молотый перец – щеп.
- Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Вводная часть
По сути это салат из капусты, однако заправленный лимонным соком, а также соком, выделяемым из спелых помидоров, позволяет блюдо, поданное через час, полтора после заправки, причислить к категории маринованных.
Чтобы маринованнаякапуста оставалась такой же хрустящей и после заправки, надо изначально выбирать капусту с сочными, хрустящими при еде, листьями. Приятный, неуловимо пикантный вкус блюду, придает наличие в нем щепотки молотой гвоздики, тертого чеснока, острого и молотого черного перцев.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Маринованная в помидорах пряная капуста» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
