ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло – 200 г
- Клубничное варенье – 200 г
- Коньяк – 40 мл
Масляный крем с клубничным вареньем используют в бисквитных и песочных выпечках. Для придания крему пышности, в конце взбивания добавляются алкогольные ароматизаторы: коньяк, ром и др.
Ингредиенты.
Клубничное варенье превратить в пюре с помощью блендера.
Размягченное сливочное масло взбить добела.
К взбитому сливочному маслу добавлять по 1-2 ст.л. клубничного пюре.
В готовый крем, продолжая взбивать, налить коньяк.
Крем готов.
Фрагмент торта с кремом из клубничного варенья.