Начинка из грибов
Ингредиенты
- Шампиньоны - 150 - 200 г
- Сало соленое - 50-80 г
- Репчатый лук - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Вводная часть
Начинку готовлю для заполнения пирогов или пирожков, также использую в горячем виде в качестве гарнира, и нередко, как вкусовое и текстурное дополнение в пловахили кашах.
В данном рецепте я использовала сало собственного приготовления, кусочки которого после жарки превращаются в интересные полухрустящие шкварки, очень здесь уместные. При отсутствии сала, его можно заменить обычным растительным маслом .
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Начинка из грибов» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
