Ореховый рулет из дрожжевого теста

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука – 300 г.
• Вода – 4 ст.л.
• Молоко – 5 ст.л.
• Дрожжи сухие – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль- 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Изюм – ½ ст.
• Начинка:
• Сахарный песок – 4 ст.л.
• Грецкие орехи (измельченные) – 5 ст.л.
• Сливочное масло – 30 г