Суп с перловкой из говядины с овощами
Ингредиенты
- Говядина – 600 г
- Перловая крупа – 0,5 ст.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 0,5шт.
- Репчатый лук – 1-0,5 шт.
- Перец свежий или молотый – 0,5 ст.л.
- Зелень кинзы, петрушки по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
- Макароны – 60 г
- Вода - 2,0 л
- Соль по вкусу
- Красный молотый перец
Вводная часть
Перловый суп еще с детства обожаю. У меня есть яркое воспоминание, связанное с этим супом. Летние каникулы в пятом классе я провела в подмосковном пионерском лагере “Радуга”. А там, как и принято, кормили первым, вторым и компотом. Так вот, я первые блюда, кроме борща, не ела. И как-то заметил это начальник лагеря Крылов Николай Валентинович (мы его называли КВН-ом). Подошел ко мне и спросил почему я не ем первое. Что я ответила – не помню. Но на его вопрос какой бы суп я предпочла съесть, я ему ответила –перловый. И каково же было мое удивление и радость одновременно, когда через пару дней на листке меню на дверях столовой увидела на обед перловый суп!? В тот день все остались довольны: и начальник лагеря, и особенно я. Мне так приятно стало от этих воспоминаний!
# Пошаговое приготовление «Суп с перловкой из говядины с овощами» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
