Пикантный салат с апельсином, яблоком, сыром и вареными яйцами

Пикантный салат с апельсином, яблоком, сыром и вареными яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Вареное яйцо – 2 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое – 1 крупное.
  • Репчатый лук – 1 средний
  • Апельсин – 1 средний
  • Сыр твердый – 40 г
  • Черный молотый перец – щеп.
  • Майонез – 150-200 г

Этот салат мне давно приглянулся в одном кулинарном журнале и тогда я подумала, что интересное тут сочетание продуктов, поскольку в нем наряду с твердым сыром , круто сваренными куриными яйцами присутствуют кисло-сладкие фрукты и весь он обильно покрыт майонезом.
Когда на новый год мне позвонили подруги с работы и сказали, что собираются в гости, я решила, что именно женщинам, любителям пикантных контрастных вкусов, должен понравиться этот салат.
А поскольку дома были все продукты, в том числе и заранее предусмотрительно сваренные яйца (на новый год я часто отвариваю продукты впрок: это в основном картофель, морковь, куриные или перепелиные яйца и оставляю их в холодильнике для неожиданных случаев, чтобы подать блюдо в свежем виде).
И так как я знала, что коллеги приедут издалека, то быстренько приготовив салат, оставалось время чтобы он настоялся перед подачей к столу, что очень рекомендуется в случае с этим салатом.
А что превращает обычный салат в праздничный? Правильно – оформление. И так как насколько люблю готовить и настолько же не люблю украшать блюда, то я пошла по самому легкому пути: а именно приготовила слоеный салат не в вазе, а на блюде – в виде башни, которая сама по себе является украшением стола. И в конце придала торжественный вид, украсив веточками свежего, пушистого укропа.
По поводу кольца не надо переживать, его можно самостоятельно сделать из обычной 800-граммовой жестяной банки, срезав с двух сторон крышку и металлический обод, пользуясь специальным ножом для консервов.

В качестве заметки, хочу добавить, что яблоки и апельсин желательно использовать кисло-сладкие с большим  предпочтением кислинки.

Да, я не прогадала, моим коллегам салат понравился очень и узнав, насколько легко он готовится из сподручных продуктов, которые всегда есть в праздничные дни,то записали рецепт его. А я пообещала, что приготовлю его и выложу как-нибудь на сайте, что и сделала, выполнив свое обещание.

Categories САЛАТЫ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2017 KUXNYAANAIT.RU