Пирог каракули

Ингредиенты

• Для теста:
• Яичный желток – 4 шт.
• Сахарный песок – 1 ст.
• Сливочное масло – 250 г
• Сода – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Мука
• Для начинки:
• Яичный белок – 4 шт.
• Лимонная кислота (или сок) – 1 щеп.
• Джем – 5 ст.л.
• Сахарный песок – 4 ст.л.
• Грецкие орехи – 1,5 ст.
• Ванилин