Пирог с яблоками и персиками на сухих дрожжах
Ингредиенты
-
Для опары:
- Молоко – 80 мл
- Дрожжи сухие – 1,2 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Сахар – 1,5 ч.л.
-
Для теста:
- Мука – 25 ст.л.
- Теплое молоко - 220 мл
- Спред или сл.масло – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахарный песок – 180 г
- Ванилин – 0,25 ч.л.
-
Для начинки:
- Персик – 2 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Сахарный песок – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Ванилин – щеп.
Вводная часть
Сегодня ,приготовив чудесное тесто, как для дрожжевых булочек с творожной начинкой, я, как часто бывает, по ходу работы изменила свою задумку, решила использовать имеющиеся дома фрукты и испечь ароматный, нежный, воздушный пирог. А приготовила пирог в часто присущей мне манере, использовав самый быстрый и легкийспособ: начиненный фруктами сырой рулет нарезала на секции, выложила рядком в противень и после положенной расстойки теста, испекла.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Пирог с яблоками и персиками на сухих дрожжах» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
-
18
-
-
19
-
20
-
-
21
-
22
-
-
23
-
24
-
-
25
-
26
-
-
27
-
28
-
-
29
-
30
-
-
31
-
32
-
-
33
-
34
-
