Пирожки с картошкой на дрожжах, запеченные в духовке
Ингредиенты
- Мука - 600-620 г
- Вода теплая - 350-370 мл
- Дрожжи - 1,5 ст.л.
- Соль - 0,75 ч.л.
- Сахарный песок - 1 ст.л.
- Растительное масло 2,5 ст.л.
- Яйцо для смазки пирожков
- Начинка-картофельная.
Вводная часть
В очередной из длительных дней коронавирусного карантина, решилась приготовить прекрасные экономные пирожки с картошкой на дрожжах (без сдобы) и тут обнаружила, что в доме мало растительного масла, необходимого для их жарки.
Идти в магазин было не охота никому и тогда я решила их запечь в духовке.
Процесс приготовление один в один сжареными пирожками, однако они оказались не такими пышными, как хотелось бы иметь. Пирожки получились также вкусными, но хочу признать свою оплошность: раскатывать тесто для пирожков надо более толстым слоем, чем у меня. То есть, я раскатала его толщиной, 0,3-0,5 мм. Но в следующий раз дрожжевые пирожки без сдобы буду раскатывать не менее одного сантиметра. А в остальном..." все хорошо, все хорошо"...
В качестве начинки использовала нашу любимую картофельную, рецепт которого можно найти на отдельной странице.
# Пошаговое приготовление «Пирожки с картошкой на дрожжах, запеченные в духовке» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
-
14
-
-
15
-
16
-
-
17
-
18
-
-
19
