Постный салат из чечевицы с шампиньонами
Ингредиенты
- Чечевица - 1,5 ст.
- Шампиньоны - 700 г
- Репчатый лук - 100 г
- Чеснок - 2-3 крупн.зубка.
-
Для соуса:
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
- Горчица - 0,5 ч.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- Маслины без косточек - 2-4 шт.
- соль - 0,75 ч.л.
- сахарный песок - 1,0 ч.л.
Вводная часть
Этот вкусный салат чаще готовлю после новогодних праздников, когда изрядно под надоело огромное количество мясных блюд, но хочется чего-то сытного и одновременно полезного, чем и являются его неприхотливые ингредиенты, состоящие в больше мере из белков.
Итак настроившись на вкусную еду, которой надо сегодня заполнить холодильник, я параллельно с мытьем чечевицы, замочила и булгур для второго не менее вкусного и очень полезного салата из сырой свеклы с этим производным продуктом из пшеницы.
Для обоих салатов приготовила одну и ту же заправку- соус, с той лишь разницей, что сюда для придания дополнительного пикантного вкуса добавила черные маслины.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Постный салат из чечевицы с шампиньонами» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
