Протертая фасоль с грузинскими специями
Ингредиенты
- Фасоль – 1,5 ст.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубка
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Семена кинзы – 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Мята – 2 листка
- По 1-2 ветки свежей кинзы, петрушки, укропа.
Вводная часть
Фасоль готовлю часто по этой технологии и каждый раз добавляю различные специи. На этот раз я добавила хмели-сунели и поэтому получилось блюдо с грузинским акцентом.
Промытую фасоль предварительно надо замочить на несколько часов, слить воду, налить 3 литра холодной воды и варить до готовности.Фасоль желательно переварить, чтобы ее легче было перетирать. Отварвареной фасоли не надо выливать. Из него можно приготовить суп с макаронами.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Протертая фасоль с грузинскими специями» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
