Салат из маринованного винограда

Приготовив впервые прошлой осенью пару баночек маринованного винограда, я искала удобного случая открыть их и приготовить что-нибудь необычное, а скорее всего салат. И вот, когда этот случай подвернулся, я решила поискать в интернете рецепт с этим маринованным фруктом. Но, увы, я не нашла ничего того, что бы заинтересовало меня и после того, как я распечатала одну баночку и, попробовала маринованный виноград, то решила сама довериться своей фантазии и приготовить салат на свой вкус и риск. Забегая вперед, скажу,что по реакции едоков, я поняла, что удачно подобрала контрастные кисло-сладкие составляющие салата. И могу с уверенностью сказать, что салат удался (не потому что его готовила я, а потому что он получился вкусный…, даже, если бы его готовила и не я :).

Ингредиенты.

Подготовить продукты: курицу сварить до готовности (35-40 минут), остудить, нарезать кубиками. Помидоры и зелень с салатом тщательно вымыть обсушить. Помидоры разрезать пополам, зелень мелко порубить. Листья салата нарезать на средние куски. Откинуть виноград и консервированную кукурузу на сито или дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Яблоко очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Виноград разрезать не надо: так они при еде во рту «взрываются» и получается эффектно.

Все подготовленные продукты поместить в миску, натереть сыр,

Острый зеленый перец осторожно мелко нарезать. Добавить майонез. Аккуратно перемешать (чтобы не «взорвать» виноград).

Выложить салат на подаваемое блюдо или вазу.

Украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!