Весной готовлю часто салаты из молодой капусты, так как она всегда сочная и хрустящая. Однако, готовлю их в небольшом количестве, так как капуста начинает испускать много сока, что превращает салат в неприятное зрелище. И получается, что ежедневно мы едим салаты (салат из молодой капусты с щавелем, листьями салата и др.) с неизменной капустой, добавляя каждый раз новые овощи, зелень или продукты.