Салат из молодой или пекинской капусты с сухариками

Ингредиенты

• Капуста молодая – 300 г
• Листья салата – 2 пучка
• Кинза – 2-3 ветки
• Для заправки:
• Сок лайма или лимона – 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Черный молотый перец – 0,5 1.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Тертый имбирь – 1 ч.л.
• Для сухариков:
• Буханка или батон – 200 г
• Сушеный базилик, цитрон, молотая кинза – 1,5 ст.л.
• Растительное масло – 1,5 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Черный молотый перец – 0,5 ч.л.