Салат из моркови

Морковный салат, который я увидела в кулинарном журнале, мне понравился небольшим количеством продуктов и, как часто мне импонирует, легкостью приготовления. Однако, если бы во время готовки салата, вдруг кто-то бы меня спросил, что такое счастье, я бы, не задумываясь, ответила, что счастье – это когда вареные яйца, предназначенные для салата, все с легкостью очищаются от скорлупы и еще бы добавила заодно, что это касается и вареной моркови, с ее трудно очищаемой кожицей.
Но если вам счастье больше, чем мне улыбнется и вы быстренько очистите яйца и морковь, то в этом случае вы действительно будете счастливым человеком, так как сможете съесть этот вкусный салат.

Ингредиенты.

Очистить вареные яйца от скорлупы, морковь – от кожицы, нарезать кубиками.

Выложить морковь и яйца в миску, добавить нарезанную зелень.

Заправить майонезом, солью, перцем, лимонным соком перемешать.

Выложить салат в вазочку

Салат подала к куриным котлетам.