Салат из помидоров с спаржевой фасолью
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая – 350 г
- Помидоры спелые – 400 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Болгарский перец
- красный и зеленый – 4 ст.л.
- Острый перец (свежий) – 1 ч.л.
- Укроп – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль - 1 ст.л для воды + 0,5 ч.л.
Вводная часть
Этот салат универсален тем, что подавать его можно и “в мир, и в пир…” в качестве самостоятельного блюда, а также в виде холодной закуски как к гарниру, так и к жареному мясу, курице, шашлыку.
А готовится он очень легко и быстро. Здесь надо потратить минут 30 на варку фасоли в воде, затем остудить ее, откинув на дуршлаг, а чтобы работа шла еще быстрее, то параллельно надо подготовить и остальные ингредиенты: помидоры, с которых надо удалить кожицу а затем нарезать кубиком, чеснок - выдавить с помощью мелкой терки, зелень - нарезать мелко и болгарский перец – тонкими небольшими полосками.
Все это поместить в глубокую миску, посолить, заправить маслом и подать к столу сразу, если томаты спелые или через 10-15 минут в случае, если они твердые, дав возможность для выделения томатного сока.
На сайте есть рецепт консервирования спаржевой фасоли, салат из зеленой фасоли с курицей, а также салат из зеленой и бобовой фасоли.
# Пошаговое приготовление «Салат из помидоров с спаржевой фасолью» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
-
12
-
-
13
