- Вареные шампиньоны - 1 б.
- Оливки без косточек - 1 б.
- Зеленый горошек - 1 б.
- Маринованные огурцы - 4-5 средних.
- Свежая кинза и укроп - 1 ст.л.
- Майонез - 180-200 г
- Листья салата для украшения.
Этот салат часто готовила, когда еще работала на гос.предприятии, для родственников, которые проявили желание в будний день прийти к нам в гости. Тут главное, мимоходом до дороге домой, быстренько прикупить необходимые консервы и майонез, причем сразу лучше брать нарезанные грибы и оливки для экономии времени.
И остается их просто раскупорить банки, от цедить, смешать с майонезом и подать к столу. Все очень просто и вкусно!
Этот салат удобно готовить и в Новый год, когда в доме всегда бывают такие консервы и за несколько минут, можно приготовить его для неожиданно нагрянувших друзей.
В качестве дополнительной информации скажу, что здесь использовала маленькие банки весом 400 — 425 г с нарезанными овощами, маринованные огурцы — собственного приготовления, в меру соленые. Все консервы должны быть качественными в пределах срока годности, чтобы конечный продукт получился вкусным (бывают случаи праздничной распродажи неизвестных , но дешевых оливок, при вскрытии которых обнаруживается невкусный, некачественный, мягкий продукт и тогда получите салат с соответствующим вкусом )
Откупорить все банки, содержимое, откинуть на сито, при необходимости нарезать овощи. Надо постараться максимально удалить влажность, поэтому не спешите выкладывать в миску, а дайте время, чтобы вся жидкость стекла.
В глубокую миску выложить нарезанные овощи, добавить зелень, майонез,перемешать. Салат готов.
Выложить салат на свежие листья салата или украшайте по своему усмотрению.
Author AnaitCategories Uncategorized