Сырные шарики с сюрпризом

Сырные шарики с сюрпризом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Маслины или оливки без косточек – 22-24 шт.
  • Сыр малосольный -130-150 г
  • Крабовые палочки – 10-11 шт
  • Грецкие орехи – 1,5-2,0 ст.л.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Сушеная мята и базилик – по 1 ч.л.

Эта сырная закуска, панированная  тертыми крабовыми палочками,  может порадовать гостей своим оригинальным видом и двойным сюрпризом в виде маслин или оливок, заправленных грецкими орехами.

Для меня же закуска вдвойне приятна, так как готовится она очень  быстро, что, согласитесь, немаловажный факт в столь суетные времена.

Для закуски подойдут как маслины (черные плоды), так и оливки (зеленые). Единственное – и те, и другие должны быть без косточек.

Сыр здесь надо использовать  мало соленый с большей клейковиной, чтобы после измельчения на мелкой терке масса приобретала вязкую, пластилиноподоную текстуру, удобную для дальнейшей лепки шариков. Здесь подойдут  сыры типа “Алашкерт”, “Гукасян”, “Лори”, “Российский”, “Адыгейский”. Но, повторюсь, сыр должен быть малосольный, поэтому при покупке попросите продавца, чтобы отрезал кусок  из середины целого большого сыра.

Categories ЗАКУСКИ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2017 KUXNYAANAIT.RU