Коржи торта представляют собой творожную запеканку. Смазав их клубничным кремом, получим необычный, и в тоже время интересный торт, который проявляет свой насыщенный вкус через несколько часов, постояв в холодильнике.
Творог желательно использовать мелкозернистый. В противном случае его надо перетереть, проведя через сито или взбить блендером. Сливки для получения пышного устойчивого крема
надо брать 30 - 35%.