Постная долма из чечевицы в виноградных листьях
Ингредиенты
- Чечевица – 1 ст.
- Булгур (или каша Артек) – 0,5 ст.
- Репчатый лук – 100 г
- Алыча сушеная – 2 ст.л.
- Изюм – 1,5 ст.л.
- Курага- 5-6 лепешек
- Растительное масло – 80 мл
- Виноградные листья – 100-120 шт. (по три на каждую).
- Соль, перец, зелень свежей (или сушеной) кинзы, мяты, чабреца,
- петрушки по вкусу.
Вводная часть
Это вкусное и полезное блюдо можно приготовить как из свежих, так и маринованных виноградных листьев.
В случае свежих листьев, их надо тщательно вымыть под проточной водой, поместить в емкость, залить кипятком и проварить после кипения 1-2 минуты (время зависит от качества листа, то есть жесткие или мягкие они стали).
На сайте есть рецепты долмы из говяжьего и куриного мяса, завернутые в виноградные листья.
Развернуть
«
# Пошаговое приготовление «Постная долма из чечевицы в виноградных листьях» с фото
-
1
-
2
-
-
3
-
4
-
-
5
-
6
-
-
7
-
8
-
-
9
-
10
-
-
11
